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Mexican-Style Hummus-Platte

AUFWAND

30 min
Zubereitung
4
Portionen
einfach
Schwierigkeit

UTENSILIEN

Hummus mit Chili, Kreuzkümmel. Dazu im Airfryer geröstete Paprika und Zucchini, Gurke, Oliven, dazu Doritos zum Dippen, statt Fladenbrot.

ZUTATEN

  • 1 Dose Kichererbsen
  • 4 EL Tahini
  • 1 Zitrone
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Chiliflocken
  • 2 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 0,5 EL
  • 1 Gurke
  • 120g Oliven
  • 110g Doritos
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200g Cherrytomaten

VORBEREITEN

Schritt 1:

Für den Hummus Kichererbsen mit Tahini, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Chiliflocken und etwas vom Kichererbsenwasser cremig mixen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2:

Paprika in Spalten schneiden, Zucchini in Sticks. Mit Öl und Salz mischen und im Airfryer bei 180°C ca. 10-13 Min. backen.

Schritt 3:

Gurke in Sticks schneiden, Oliven abtropfen lassen, Cherrytomaten waschen.

Schritt 4:

Hummus mit Gemüse und Doritos servieren!